初収穫しました。2004.8.20
ホルモン処理をしてから31日目、色づき始めました。
まさかこんなに早く色がつくとは、思っていませんでした。
トマトは、毎日の平均温度の積算で、900度に達すると赤くなる
とされています。
つまり、今年のハウス内温度の平均は30度近くあったことになります。
暑かったな〜(T_T)/~~~
でも、まさかこんな色で収穫しちゃうの?
そうなんです。
夏から秋にかけてのトマトは、収穫が少し遅れただけで
がくの方から割れてしまうんです。
もう少し置くとこの割れは、下のほうまで伸びていき
価値のないトマトになってしまいます。
実がギュッと詰まっている証拠ではあるのですが、
青摘み、お許しください。
初収穫量は、7キロでした。
こんな色だけど、明日には、美味しそうな赤になるんですよ。
赤いのも2〜3個あった(スゴク割れていた)ので、糖度を計ってみました。
平均7.2度。
花からたった31日しかたっていないトマトとしては、上出来な数値だとは思いますが
うまみがまだイマイチという感じです。
でも夏場のトマトとしては、最高の味と断言できます。

これから涼しくなってくると、どんどん美味しくなってきます。

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