深層水トマトと桃の(有)ひかりファーム

久々の大雪です。

2025-02-09T09:07:00+09:00

2月4日から降り始めた雪が、まだ続いています。

4年ぶりの大雪。降らないのに慣れてしまい、雪が続くと、やはり大変です。

車庫の屋根雪は、屋根の高さと雪が同じになり、もう落ちるところが無くなってきました。

奥にある車は、しばらく使えそうに有りません。😭

出道も、雪に埋もれています。

ハウスの側面もご覧の状況。光を取り込むために、除雪が必要になって来ました。

我が家の秘密兵器、投入！長野県の長芋農家さんから譲って頂いたパワーショベル

かなりの年代物ですが、ちゃんと動きます。(^^♪

これで何とか、車が通れるように。(^^♪

ハウスの中は、暖房でトマトの生育に必要な最低気温は確保していますが、それ以上は

お日様が出ないとダメで、低温続きで、収穫が少ない状況が続いています。

しかしこれも、養分が蓄積されて味が濃くなるための我慢。

今後を、あせらずご期待ください。

ちょっと、ほめて頂きました。(^^♪

2025-02-09T08:55:00+09:00

1月22日に、佐賀県で開催されました全国農業担い手サミットにおいて、技術革新部門で、

農林水産局長表彰を頂きました。(^^♪

　丁度今年で、トマト栽培30年。節目のご褒美でした。

今後も、益々良いトマトが作れるよう、頑張りま-す。

記録的な不作の秋です。(T_T)

2023-10-25T15:53:00+09:00

秋トマトの収穫を開始いたしましたが、お届けできるトマトが大変少なく、苦戦の毎日です。

今年は、9月20日頃まで真夏が続き大変な暑さを経験いたしました。この暑さがトマトに思わぬ悪影響を与えたようです。

収穫する実の9割が割れて、商品としてお届けできない状況です。青い実から割れてしまうので、どうにもなりません。

例年少しは割れますが、こんなに多いのは初めての経験です。

実付きも悪い上に取れたトマトの大半が割れています。

この状況、まだしばらく続きそうで、回復を待ち望むばかりです。

トマト泣かせの夏でした。

2023-09-24T14:16:00+09:00

今年は、記録的な猛暑と大雨で皆様も大変ご苦労された事とお見舞い申し上げます。

当園も、いまだかつて無い夏を経験させて頂きました。

6月末の収穫終了後すぐに、植え替え準備の撤去作業に取り掛かり

7月末には、例年通りトマトの定植を終えましたが、

酷暑は、トマトに大きく影響致しました。

9月24日現在のトマトの様子です。

一見何ともないように見えますが、実は、実の着きがとても少ないのです。(T_T)

通常4個程度の房になるはずが、1個だけの房や実がつかない房が多くみられます。

暑さで実をつける余力がなかったのでしょう。

遮光カーテンや細霧冷房を駆使致しましたが、酷暑の力は偉大で

ハウス内の温度が37度を超える日が何日もありました。

全く実が着いていないという訳ではないのでご安心頂きたいのですが

秋トマトの収量は、残念ながら昨年の4割程度になりそうです。

涼しくなった9月20日以降の花には実が結実いたしますので

その収穫が始まる11月20日前後までは、収量が少なく推移すると思われます。

本日、赤くなった尻腐れ果を見つけましたので、糖度を計ってみました。

残念なことに、6.7度でした。例年ですと7度を超えるのですが

味にも酷暑の影響が出ているようです。

暑さに耐えることにエネルギーを酷使して、実へ転流する事が出来なかったのでしょう。

この糖度は、頭に傷を持たないきれいな実が収穫できる今から2週間後の実の味を予想する

事が出来ます。

これらから、10月10日前後から収穫が始まると予想されますが、糖度7度を超えることができますか？

今後の天候次第となります。

本年度4月より、トマト全量を糖度を計測しながら選別することが出来るようになりました。

10月15日ごろより秋トマトとしてトマトの販売を開始いたしますが、糖度の低い実は削除いたします。

そして収穫する実の8割が糖度8度を超えた時点で、深層水トマトとして販売いたしますので

よろしくお願い致します。

価格改定のお願い

2022-11-03T04:57:00+09:00

深層水トマト、原材料の高騰により今シーズンより平均5%値上げさせていただきます。

どうか、ご理解ご協力を宜しくお願い致します。

お支払い方法にPaypayを追加いたしました。(^^♪

2022-03-10T16:51:00+09:00

ご注文の決済方法に、Paypayを追加いたしました。スマホで簡単にお支払いが完了いたしますので、

どうぞ、ご利用下さい。

年の瀬は、雪がないと。(^^♪

2021-12-26T10:20:00+09:00

昨日は積雪0センチだったのに、今朝は一気に30センチ近く積もりました。

北陸の年の瀬らい風景になりました。(^^♪

昨年の豪雪で大変な思いをしましたので、今年は、ハウスサイドに融雪パイプを新設致しました。

お蔭で快調。雪も怖くありません。(*^^)v

最盛期がやってきました。

2021-11-30T05:15:00+09:00

11月になって、日差しが弱くなり、寒くなってきた影響から色付きが遅れ、

なかなか収穫量が伸びずに悩んでいましたが、2~3日前から急に収穫量が

伸びてきました。

外は、初霜が下りたというのに今日は、5月の最盛期のハウスの中と全く同じ感じ。

今日から冬の最盛期突入です。

ゆっくり実っていますので、旨味も加わり美味しくなってきました。(^^♪

今日から期間限定ではありますが、お得訳ありB品販売も致します。

消費のご協力、ぜひお願いいたします。m(__)m

2キロ箱を、追加いたしました。(^^♪

2021-10-31T19:06:00+09:00

本日より、2キロ箱を新たに追加いたしました。

「1.2キロでは物足りない。でも3キロでは多すぎる。」と言うお客様の声にお答えし、

新たに販売開始いたしますので、どうぞご利用ください。m(__)m

2021/10/31

深層水トマト、受付開始です。

2021-10-24T20:17:00+09:00

お待たせいたしました。

深層水トマトのご注文、受付を開始いたします。

秋のトマトは大変割れやすく、そして完熟するまで木に置こうとしても、

青い内に木から外れて落ちてしまいます。

なので下写真の色で収穫し、1~2日追熟させてからお届けいたします。

落ちると、打ち身で割れが大きく開き、中から汁が出てくるので、全く商品になりません。

なぜ青い内に落ちてしまうのか？

夏場は夜の温度も高く、葉からの蒸散が夜も続きますが、秋になり夜温が下がると

夜の蒸散がストップしてしまうので、実の内圧が高まり割れにつながるようです。

そして秋のトマトは、酸味が強い傾向が有ります。

商品到着後も5日程度常温で保存し、追熟させてください。

酸味が和らいで、甘さが浮かび上がってきます。

その後冷蔵庫にお入れ頂けば、大丈夫です。

最初から甘さが際立つトマトをご希望の場合は、11月25日以降のご注文をお勧めいたします。

その頃になれば、寒さにトマトの木もなれて青く摘む事もなくなるため、完熟でお届けできますので

今より酸味の少ない状態でお届けできます。

薄味トマトにうんざりしている方々のご注文、お待ちしています。(^^♪

訳あり深層水トマト、先行販売スタートです。(^^♪

2021-10-05T17:02:00+09:00

深層水トマトの訳アリ品を、先行販売いたします。

訳あり内容は、頭に傷があります。

暑い夏も、しっかりと水を切りながら濃い味に育った証が頭の傷として現れます。

中身は何ともありませんので、ご安心ください。

糖度計で測ると8度以上となりますが、さほど甘くは感じません。

これは暑い夏を乗り越えて育ったために、旨味を十分に蓄えていないからです。

これから涼しさが続いてくると、旨味を徐々に蓄えて、美味しく甘く感じるようになります。

それでも例年スタート当初は、8度を超えないので、今年は美味しく育っています。(^^♪　例年より結構、夏涼しかったですから。

ということで、薄味トマト達にうんざりしている方にお勧めいたします。

今の時期の最高のトマトと、自信をもってお勧めいたします。

ご注文は、こちらから

3年ぶりの豪雪となっております。

2021-01-10T17:12:00+09:00

２日間で1メートル以上の積雪となってしまいました。

車も動かず一日陸の孤島状態で、トマトの発送も再開のめどが立ちません。m(__)m

一日ハウスの掘り起こしに明け暮れました。

実は、当初は融雪の設備が整っていたのですが、徐々に雪が積もらなくなってきたために

融雪装置も使う機会が少なくなってきて、老朽化がっ進み使えなくなっていたのです。

3年前の豪雪でも使えなかったのですが、温暖化も進みもうこれで降らないだろうと、

高をくくっていたのです。

温暖化により、日本海の海水温が高いことが今回の豪雪の原因だときいて、

今後も豪雪は、続く可能性が強くなってきました。

全てのハウスの融雪装置の更新を決断する冬となりました。

トマトの到着を心待ちにされているお客様には、どうか今しばらくお待ちくださいますよう

お願いいたします。また今後も道路の状態が大変悪く、トマトの荷姿に異常をきたす可能性があります。

そのような時には、遠慮せずご連絡ください。m(__)m

順調に出荷進んでいます。(^^♪

2020-12-02T05:52:00+09:00

今年は寒くなるの予想に反して、11月も富山好天が続き、トマトはいたって元気に生育しております。

トマト達の顔つきも良く、冬の硬く締まったトマトになってきました。

糖度もうなぎ上り！

美味しく育ってますよ～。(^^♪

ご注文、お待ちしています。

ご注文はこちらから

もうすぐ深層水トマトの販売、再開いたします。

2020-09-30T14:35:00+09:00

大変お待たせしております。

10月10日より、深層水トマトの販売を再開いたします。

9月29日に、赤いトマト発見！

しかしながら、始めに赤くなるトマトは、頭に傷を持った通称尻腐り果ばかり。

でもこのトマト達が、今後赤くなるトマトの味と収穫期を教えてくれます。

早々に糖度を計ってみました。

良いもので7.7度。4個計りましたが、平均7.4度でした。

開花が8月24日からでしたので、開花35日前後で赤くなったトマト.で、この数値は最高クラスに高いと思います。

傷なしトマトは、この10日後以降の収穫になると思われます。糖度は、上記のトマトと同等になります。

今の時期（9月～10月）は、トマトの味がとても薄くなります。それは温度が高く、充分に養分を蓄えられずに

赤くなっったトマトだからです。

我が家のトマトも、糖度は7度以上ありますが、開花42日前後で赤くなるので養分の蓄積が充分とは言えません。

酸味が比較的強く、サッパリ味のトマトとなります。到着後、3～4日冷蔵庫に入れず常温で追熟させてください。

酸味が和らぎ、甘さが顔を出してきます。

甘さをしっかり味わいたい方は、11月以降のトマトをお勧めいたします。

これから秋が深まると、トマトはどんどん養分を蓄え美味しくなっていきます。

11月には、糖度も8度以上になり。しっかり甘さが感じられるようになります。

本日より、ご注文ページを開きますが、発送再開は、10月10日から。

早々にご希望の場合は、10月到着希望と備考欄にお書き添え下さい。

甘いトマトをご希望の場合は、11月到着希望と備考欄にお書き添え下さい。

振込銀行が、ジャパンネット銀行になりました。

2020-03-06T17:52:00+09:00

ご入金時の振込銀行が

ジャパンネット銀行：ビジネス営業部（支店番号：005）

普通口座：3182450

口座名義：ユ）ヒカリファーム

に変更致しました。

どうぞご利用下さい。

お蔭様で美味しいトマトが、ドンドン取れています。

2020-01-15T17:30:00+09:00

　北陸には異例の暖冬で、雪も無くトマトの生育も順調に進んでいます。

冬は、トマトの実がギュツと引き締まり、甘さが増し味が濃厚になってきます。

美味しいトマトを、是非お確かめください。