インフォメーション
2022 / 03 / 10 16:51
2021 / 12 / 26 10:20
2021 / 11 / 30 05:15
2021 / 10 / 31 19:06
2キロ箱を、追加いたしました。(^^♪

本日より、2キロ箱を新たに追加いたしました。
「1.2キロでは物足りない。でも3キロでは多すぎる。」と言うお客様の声にお答えし、
新たに販売開始いたしますので、どうぞご利用ください。m(__)m
2021/10/31
2021 / 10 / 24 20:17
深層水トマト、受付開始です。

お待たせいたしました。
深層水トマトのご注文、受付を開始いたします。
秋のトマトは大変割れやすく、そして完熟するまで木に置こうとしても、
青い内に木から外れて落ちてしまいます。
なので下写真の色で収穫し、1~2日追熟させてからお届けいたします。
落ちると、打ち身で割れが大きく開き、中から汁が出てくるので、全く商品になりません。
なぜ青い内に落ちてしまうのか?
夏場は夜の温度も高く、葉からの蒸散が夜も続きますが、秋になり夜温が下がると
夜の蒸散がストップしてしまうので、実の内圧が高まり割れにつながるようです。
そして秋のトマトは、酸味が強い傾向が有ります。
商品到着後も5日程度常温で保存し、追熟させてください。
酸味が和らいで、甘さが浮かび上がってきます。
その後冷蔵庫にお入れ頂けば、大丈夫です。
最初から甘さが際立つトマトをご希望の場合は、11月25日以降のご注文をお勧めいたします。
その頃になれば、寒さにトマトの木もなれて青く摘む事もなくなるため、完熟でお届けできますので
今より酸味の少ない状態でお届けできます。
薄味トマトにうんざりしている方々のご注文、お待ちしています。(^^♪